Cześć, miłośnicy grillowania! 🌞🍴 Wiosna i lato to idealny czas na spotkania na świeżym powietrzu przy pysznym grillu.
Dzisiaj mam dla Was coś specjalnego – przepisy na sałatki, które będą idealnym dodatkiem do waszych grillowych dań.
Sałatki nie tylko dodają koloru i świeżości, ale także są świetnym sposobem na zbalansowanie posiłku.
Przygotowałem dla Was trzy przepisy, które z pewnością zaskoczą Waszych gości swoim smakiem!
1. Sałatka z rukolą, truskawkami i serem feta
Składniki:
- 150 g rukoli
- 200 g świeżych truskawek
- 100 g sera feta
- Garść orzechów włoskich
- 2 łyżki balsamico
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie: Umyj rukolę i truskawki. Truskawki pokrój na połówki.
W misce połącz rukolę, truskawki, pokruszony ser feta i orzechy.
Dressing przygotuj mieszając balsamico z oliwą, solą i pieprzem.
Sałatkę polej dressingiem tuż przed podaniem.
2. Sałatka z grillowanymi warzywami i quinoa
Składniki:
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 bakłażan
- 200 g quinoa
- Garść świeżej bazylii
- Sok z 1 cytryny
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie: Quinoa ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
Warzywa pokrój w plastry i grilluj na lekko natłuszczonej ruszcie aż będą miękkie i lekko przypieczone.
Następnie pokrój je w kostkę.
W dużej misce wymieszaj quinoa, warzywa, posiekaną bazylię, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz.
3. Klasyczna sałatka coleslaw
Składniki:
- 1/2 główki białej kapusty
- 2 marchewki
- 1 mała cebula
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka cukru
- Sok z 1/2 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie: Kapustę, marchew i cebulę drobno poszatkuj.
W misce wymieszaj jogurt, majonez, musztardę, cukier, sok z cytryny, sól i pieprz.
Dodaj do warzyw i dokładnie wymieszaj.
Chłodź w lodówce przed podaniem.
Mam nadzieję, że te sałatki dodadzą smaku i koloru Waszym grillowym spotkaniom!
Nie zapomnijcie podzielić się wrażeniami po wypróbowaniu przepisów. Smacznego! 🌼
