Wielkanoc to czas, kiedy jajka grają główną rolę na świątecznym stole. Oto kilka przepisów, które mogą zainspirować Cię do kreatywnego wykorzystania jajek w świątecznych daniach:

1. Jajka faszerowane

Składniki:

• 10 ugotowanych na twardo jajek
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypiorek lub rzodkiewka do dekoracji

Przygotowanie:

1. Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka.
2. Rozgnieć żółtka z majonezem, musztardą, solą i pieprzem.
3. Nadzienie przełóż do rękawa cukierniczego i wypełnij nim białka.
4. Udekoruj szczypiorkiem lub plasterkami rzodkiewki.

2. Sałatka wielkanocna z jajkiem

Składniki:

• 5 ugotowanych na twardo jajek
• 1 mała puszka groszku
• 2 średnie ogórki konserwowe
• 1 jabłko
• 1 czerwona cebula
• Majonez do smaku
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Jajka, ogórki, jabłko i cebulę pokrój w kostkę.
2. Wymieszaj składniki z groszkiem i majonezem.
3. Dopraw solą i pieprzem.

3. Pasztet jajeczny

Składniki:

• 8 ugotowanych na twardo jajek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g masła
• Sól, pieprz, majeranek do smaku

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek podsmaż na maśle.
2. Jajka zblenduj z cebulą, czosnkiem i masłem.
3. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
4. Przełóż do formy i piecz w 180°C przez około 30 minut.

4. Jajka w sosie chrzanowym

Składniki:

• 10 ugotowanych na twardo jajek
• 1 szklanka śmietany 18%
• 2-3 łyżki chrzanu
• Sól i cukier do smaku

Przygotowanie:

1. Jajka przekrój na pół lub pokrój w ćwiartki.
2. Śmietanę wymieszaj z chrzanem, solą i cukrem.
3. Jajka ułóż na półmisku i polej sosem chrzanowym.

5. Babka jajeczna

Składniki:

• 6 jaj
• 6 łyżek mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g masła
• 100 g żółtego sera
• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

Przygotowanie:

1. Jajka ubij z masłem i serem.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy.
3. Wymieszaj na gładką masę.
4. Przelej do formy i piecz w 180°C przez około 40 minut.

Te przepisy to tylko kilka pomysłów, jak możesz wykorzystać jajka podczas świąt Wielkanocnych. Pamiętaj, że wielkanocne dania z jajek mogą być zarówno tradycyjne, jak i nowoczesne – wszystko zależy od Twojej kreatywności i preferencji kulinarnych. Smacznego! 🐣🍽️✨